Os mitos sobre o caf\u00e9 e doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o s\u00e3o antigos mas aos poucos eles est\u00e3o perdendo a credibilidade. As preocupa\u00e7\u00f5es antigas para se evitar totalmente o caf\u00e9 para os jovens e idosos j\u00e1 n\u00e3o s\u00e3o mais importantes e o uso do caf\u00e9 moderado pode trazer benef\u00edcios. <\/p>\n
Evitar o exagero quando se tem a press\u00e3o alta ou problemas digestivos j\u00e1 s\u00e3o recomenda\u00e7\u00f5es conhecidas e antigas. A novidade est\u00e1 num trabalho rec\u00e9m publicado onde os autores quiseram avaliar a rela\u00e7\u00e3o do consumo do caf\u00e9 e o risco de infarto do mioc\u00e1rdio . <\/p>\n
O estudo foi realizado com 32.650 homens, m\u00e9dia de idade de 40 anos, e demonstrou que n\u00e3o h\u00e1 rela\u00e7\u00e3o do consumo de caf\u00e9 e o risco de sofrer um infarto do mioc\u00e1rdio. O trabalho mostrou que os fatores de risco que realmente tem rela\u00e7\u00e3o com o infarto s\u00e3o os conhecidos, Diabetes, colesterol alto no sangue, sedentarismo, cigarro entre outros. <\/p>\n
As novas investiga\u00e7\u00f5es sobre os efeitos do caf\u00e9 tem demonstrado que a cafe\u00edna n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica subst\u00e2ncia presente e importante no produto mas outras a\u00e7\u00f5es j\u00e1 foram descritas. <\/p>\n
Os pesquisadores est\u00e3o demonstrando as a\u00e7\u00f5es dos \u00e1cidos clorog\u00eanicos capazes de estimular \u00e1reas cerebrais e caracterizar efeitos anti-depressivos. Desta forma cada vez mais o caf\u00e9 est\u00e1 participando da nossa dieta, com v\u00e1rios sabores e sofistica\u00e7\u00f5es, e quando n\u00e3o exagerado trazendo efeitos ben\u00e9ficos, mas principalmente um aroma inigual\u00e1vel.<\/p>\n