As discuss\u00f5es s\u00e3o acaloradas se existe uma alimenta\u00e7\u00e3o para melhorar a atividade cerebral e evitar doen\u00e7as graves, por\u00e9m n\u00e3o h\u00e1 d\u00favida que uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada favorece todo o organismo inclusive o c\u00e9rebro. Alguns autores sugerem que o “stress” biol\u00f3gico \u00e9 seguido do “stress” oxidativo , isto \u00e9 ap\u00f3s a libera\u00e7\u00e3o dos horm\u00f4nios do “stress” inicial (cortisol , adrenalina e noradrenalina) acontece uma produ\u00e7\u00e3o exagerada de radicais livres (stress oxidativo) que favorecem as doen\u00e7as cerebrais e do resto do organismo. Desta forma haveria uma rela\u00e7\u00e3o importante entre a defici\u00eancia de nutrientes e alguns sintomas de doen\u00e7as cerebrais. <\/p>\n
Os especialistas acreditam que podemos conseguir na alimenta\u00e7\u00e3o todos os nutrientes capazes de nos proteger das doen\u00e7as como por exemplo : A Tiamina (vitamina B1) cuja a defici\u00eancia diminui a mem\u00f3ria, a concentra\u00e7\u00e3o e da irritabilidade. Ela est\u00e1 presente nos legumes, nos cereais integrais, na laranja e semente de girassol. O \u00e1cido f\u00f3lico \u00e9 uma das vitaminas do complexo B e previne as doen\u00e7as cardiovasculares e neurodegenerativas. Podemos encontr\u00e1-lo nas folhas verdes, nos legumes ,castanhas, am\u00eandoas e abacate. Outra vitamina importante \u00e9 a colina, essencial para fabricar a acetilcolina, fundamental para a preserva\u00e7\u00e3o das fun\u00e7\u00f5es cerebrais de mem\u00f3ria e percep\u00e7\u00e3o. \u00c8 encontrada nos ovos e leguminosas podendo ser utilizada na preven\u00e7\u00e3o da Doen\u00e7a de Alzheimer. Outros nutrientes j\u00e1 bem conhecidos s\u00e3o: c\u00e1lcio, gorduras tipo \u00f4mega 3, magn\u00e9sio, mangan\u00eas ,etc. <\/p>\n
A possibilidade da alimenta\u00e7\u00e3o nos proteger das doen\u00e7as de um modo geral j\u00e1 \u00e9 bastante estudada e n\u00e3o h\u00e1 d\u00favida que este benef\u00edcio vai ajudar na preven\u00e7\u00e3o das doen\u00e7as cerebrais , como por exemplo a Depress\u00e3o , futura segunda maior doen\u00e7a deste mil\u00eanio.<\/p>\n